A dzis ugotuje...Kogucie grzebyki ;)

Skladniki

• 1 kg mąki
• SZKLANKA MLEKA
• olejek waniliowy 2 szt.
• 3 łyżki cukru
• 2 margaryny
• 15 dag drożdży
• marmolada o smaku róży

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Tradycyjne drożdżowe kogucie grzebyki nadziewane marmoladą różaną, posypane cukrem pudrem. Z tej porcji wychodzi bardzo dużo ciasteczek.

Przygotowanie

1. Drożdże pokruszyć, dodać cukier (3 łyżki) i rozpuścić w szklance letniego mleka. Odstawić na kilka minut.
2. Do dużej miski wsypać 1 kg mąki. Schłodzone margaryny (2 kostki) zetrzeć na grubej tarce bezpośrednio do mąki i wymieszać.
3. Do mąki z margaryną wlać rozpuszczone drożdże oraz olejki waniliowe. Zagnieść luźne, elastyczne ciasto.
4. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
5. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek. Wycinać paski w kształcie prostokątów.
6. Na środek każdego prostokąta nałożyć marmoladę różaną, skleić dwa dłuższe boki i naciąć nożem krótszy bok, tworząc kształt grzebyka.
7. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć grzebyki i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż się zarumienią na złoto.
8. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.