Opis
Obiad w stylu kociołkowego, inspirowany tradycyjnym noworocznym kociołkiem. To sycąca zupa z kapustą, pomidorami i kuleczkami mięsnymi. Idealne danie na świąteczny stół.
Przygotowanie
- W garnku na maśle zeszklij posiekane cebule.
- Dodaj poszatkowaną białą kapustę i podduś.
- Wlej pomidory (zmiksowane z zalewą), kminek oraz bulion. Gotuj przez 15 minut.
- Umyj natkę pietruszki i natkę szczypiorku, posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym. Dopraw pieprzem i solą.
- Uformuj z tej mieszanki małe kuleczki.
- Usmaż kuleczki porcjami na oleju.
- Przypraw zupę Sambal Oelek, sosem tabasco, sosem worcester oraz solą.
- Do gotowej zupy włóż usmażone mięsne kulki.