A dzis ugotuje...knedle ze sliwkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
knedle ze sliwkami

Skladniki

  • cukier smaku
  • mąka 1 szklanki
  • śliwki węgierki 1 kg
  • ziemniaki ugotowane kg
  • jajo i sol smaku
  • Cynamon mielony Prymat 1 lyzeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Knedle ze śliwkami węgierkami na cieście ziemniaczanym, z cynamonem i cukrem — klasyczny polski deser na lato.

Przygotowanie

  1. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie zgniec na gładkie pure. Odstaw do wysięgnięcia.
  2. Do ostudzonychziemniaków dodaj jajko, szczypta soli i mąkę. WyraŃ ciasto o jednolitej konsystencji.
  3. śliwki umyj, przekroj i usuń pestki. Do środka każdej śliwki wsyp odrobinę cukru i szczyptę cynamonu.
  4. Z ciasta ziemniaczanego odrywaj porcje wielkoci kulki. Spłaszcz na dłoni, ułóż śliwkę w środku i dokładnie zlepaj ciasto wokół owocu, formując okrągły knedle.
  5. W dużym, płaskim garnku zagotuj osoloną wodę. Wkładaj knedle partiami i gotuj.
  6. Gdy knedle wypłyną na wierzch, gotuj je jeszcze 2–3 minuty, po czym wyjmij łyżką cedzakową.
  7. Podawaj polane stopionym masłem, z jogurtem i posypane cukrem do smaku.