A dzis ugotuje...Knedle ze śliwkami ;)

Skladniki

• cukier
• ziemniaki 60 dag
• mąka 2 szkl
• cukier waniliowy
• ser biały 50 (mielony)
• jaja 2 szt
• śliwki węgierki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Knedle ziemniaczane ze śliwkami węgierkami i serem białym, gotowane i podawane ze słodką śmietaną.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotować, odcedzić i przeciśnąć przez praskę.
2. Do ziemniaków dodać mielony ser biały, mąkę i jajka, wyrobić gładkie ciasto.
3. Z ciasta formować małe placki.
4. Na każdy placek położyć połowę śliwki, do której wsypać trochę cukru i odrobinę cukru waniliowego.
5. Zawinąć ciasto wokół śliwki i uformować kulkę.
6. Gotować knedle w posolonym wrzątku przez 10-15 minut.
7. Podawać ze śmietaną ubitą z cukrem.