A dzis ugotuje...Knedle ze śliwkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 10 g
  • jajko 1 szt
  • cukier puder 6 g
  • mąka 80 g
  • Ciasto:
  • Nadzienie:
  • śliwki wydrylowane 50 g
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 2 g

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczne polskie knedle ze śliwkami w cieście podobnym do pierożkowego, podawane z rumianą bułką tartą na maśle i cukrem pudrem.

Przygotowanie

  1. Z mąki, jajka i masła zagnieść luźne ciasto, podobne jak na pierogi.
  2. Ciasto rozwałkować niezbyt cienko i wykrawać z niego okrągłe krążki.
  3. Na środek każdego krążka położyć śliwkę bez pestki, dokładnie zlepić brzegi ciasta i uformować kulki.
  4. Zagotować dużą ilość osolonej wody. Knedle wkładać partiami do wrzącej wody i delikatnie zamieszać.
  5. Po ponownym zagotowaniu gotować jeszcze przez 3 minuty.
  6. Wyjąć knedle łyżką cedzakową, osączyć i wyłożyć na talerz.
  7. Na patelni rozpuścić masło, dodać tartą bułkę i zrumienić. Polać knedle masłem z bułką tartą i posypać cukrem pudrem.