Skladniki
- jajko 1 sztuka
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mąka 1 szklanka
- ugotowane ziemniaki 60 dag
- śliweki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczne polskie knedle ze śliwkami. Są delikatne, sycące i idealnie smakują podane z bitą śmietaną i cukrem. To danie idealne na świąteczny stół lub obfity obiad.
Przygotowanie
- Przepuść ziemniaki przez praskę. Dodaj jajko, mąkę ziemniaczaną oraz mąkę i zagnieć ciasto. Odstaw ciasto na kilka minut.
- Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką stolnicy. Podziel je na równe kwadraty.
- Na każdy kwadrat nałóż śliwkę, a następnie uformuj z ciasta kulę wokół śliwki.
- Wrzucaj knedle na osolony, wrzący wodę. Gotuj przez 6–8 minut.
- Podawaj polane śmietaną i posypane cukrem.