A dzis ugotuje...Knedle z owocami ;)

Skladniki

• jajko 1
• mleko 250 ml
• mąka 500 g
• margaryna 50 g
• biały ser 200 g
• owoce 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Knedle z owocami to tradycyjne polskie danie deserowe z miękkiego ciasta twarogowego z owocami w środku. Gotowane w wodzie, podawane ciepłe, to idealny deser dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. W misce wymieszać 50 g miękkiej margaryny, 200 g białego sera, 1 jajko, 250 ml mleka i 500 g mąki.
2. Mieszać aż do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
3. Z ciasta uformować gruby wałek o średnicy około 5 cm.
4. Pokroić wałek na niewielkie kawałeczki (około 3 cm).
5. Na każdym kawałku ciasta ułożyć małą porcję owoców (śliwkę, brzoskwinię lub inne owoce).
6. Delikatnie zawinąć ciasto wokół owocu, tworząc małą kulechkę, przycisnąć brzegi aby się złączyły.
7. W dużym garnku doprowadzić wodę do wrzenia (około 3-4 litry), dodać szczyptę soli.
8. Wrzucać knedle do wrzącej wody.
9. Gotować na małym ogniu przez około 5-7 minut po wypłynięciu knedle na powierzchnię.
10. Wyjąć knedle szumówką i ułożyć na talerzu.
11. Podawać ciepłe, ewentualnie posypane cukrem pudrem.