A dzis ugotuje...Knedle z jabłkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cynamon
  • mleko szklanki
  • jabłko 1
  • mąki krupczatki 1 szklanki
  • sera białego 20 dag
  • żółtko jajek 1
  • masło do polania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Knedle z jabłkami to delikatne pierogi z ciasta twarogowego na bazie sera białego, nadziewane kawałkami jabłka z cynamonem i podawane z roztopionym masłem.

Przygotowanie

  1. Ser biały (20 dag) przecieś przez praskę lub dobrze rozetryj widelcem.
  2. Do sera dodaj 1 szklankę mąki krupczatki i 1 żółtko jajka. Wyrabiaj ręką, stopniowo dodając mąki, aż powstanie zwarte, nie klejace się ciasto.
  3. Jabłko obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i pokroj w drobną kosteczkę. Opruś obficie cynamonem.
  4. Z ciasta twarogowego odrywać porcje i spłaszczać je w dłoniach na kształt placuszków.
  5. Na środek każdego placuszka połóż łyżeczkę jabkowego nadzienia.
  6. Dokładnie sklej brzegi i uformuj knedle w kształt kuli lub owalu.
  7. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj knedle partiami i gotuj około 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  8. Wyjmij łyżką cedzakową, połej roztopionym masłem i podawaj gorące.