A dzis ugotuje...Knedle z ciasta ptysiowego ;)

Skladniki

• sól do smaku
• cukier do smaku
• masło 50 g
• jajko 3 sztuki
• mleko 1 litra
• mąka 1 kg
• śmietana do smaku
• owoce do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Knedle z ciasta ptysiowego wypelnione owocami i posypane cukrem. Smakowita i miekka potrawa idealna na deser.

Przygotowanie

1. W kąpieli wodnej w garnku rozgrzewać masło z mlekiem i solą.
2. Ciągle miesząjac, stopniowo dodawać 400g mąki.
3. Odstawic ciasto do ostygnicie, podczas gdy rozpęcie do 15 minut.
4. Następnie wbić jajka i dosypac resten (600g) mąki.
5. Z ciasta formować małe kulki.
6. Każdą kulkę rozplasćzyc lekko i włożyć w środek owoc (śliwkę, truskawkę itp.).
7. Ponownie sformować kulki na obwodu owocu.
8. W duzym garnku gotowac wodę i doprowadzić do wrzeńcia.
9. Knedle ostronie wpłyną ć do wrzacącej wody.
10. Gotwawać przez około 10 minut aą do momentu gdy wyplyna na powierzchni i kilka minut pozniej.
11. Przed podaniem posypac cukrem i mozemy polać śmietanam.