A dzis ugotuje...Knedle trochę inne ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • smalec 20 (gęsi)
  • jajko 2 szt
  • natka pietruszki 1 łyżka
  • rosół szkl
  • sól i pieprz
  • płatki pszenne dietetyczne 200 g
  • szpik wołowy drobno posiekany 40 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczny obiad z polskiej kuchni. Knedle trochę inne, z dodatkiem szpigu wołowego, są aromatycznym i sycącym daniem. Idealne na rodzinny obiad.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj szpik wołowy ze smalcem.
  2. Zalej płatki pszenne gorącym rosołem i odstaw na 2 godziny.
  3. Dodaj szpik do płatków i wyrobisz masę. Wyrób, dodając roztrzepane jajka, natkę pietruszki, sól i pieprz.
  4. Z powstałej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
  5. Gotuj kulki w osolonej wodzie przez około 10 minut.
  6. Wyjmuj kulki łyżką cedzakową na talerze, ostudź, a następnie zalej gorącym rosołem.