Skladniki
- cukier 1 łyżka
- jajko 1 szt
- mleko 1 szkl
- mąka pszenna 2 szkl
- drożdże 1 dag
- jagody 50 dag
- twaróg 20 dag
- masło stopione 10 dag
- Cynamon mielony Prymat wg uznania
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczne drożdżowe knedle z jagodami w stylu kuchni polskiej. To sycący i pachnący obiad, który idealnie sprawdza się na rodzinne spotkania lub jako świąteczne danie. Po połączeniu słodkiego nadzienia z delikatnym ciastem i aromatycznym masłem z twarogiem, stworzysz prawdziwą ucztę w smaku.
Przygotowanie
- 1. Przesiej mąkę pszenną do miseczki. Rozpuść drożdże w letnim mleku, a następnie wymieszaj z cukrem i wlej całość do miseczki z mąką. Dodaj jajko i zagnieć elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- 2. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je zagnieć. Odrywaj niewielkie porcje ciasta, formując placuszki. Na każdy połóż porcję jagód i zlepi brzegi, tworząc kulki.
- 3. W dużym, szerokim garnku zagotuj posoloną wodę. Ostrożnie włóż knedle na wrzątek i gotuj pod przykryciem przez około 8 minut.
- 4. Wyjmij gotowe knedle łyżką cedzakową i ułóż na talerzach. Polej roztopionym masłem, posyp twarogiem i delikatnie oprósz cynamonem przed podaniem.