A dzis ugotuje...Knedelki z żółtym serem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • jajko 1 szt
  • mąka ziemniaczana 4 łyżki
  • mąka 1 szkl
  • ser żółty 70 (tarty)
  • ziemniaki ugotowane kg
  • Keczup do polania knedli

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Knedelki z żółtym serem to pyszne kluski ziemniaczane nadziewane roztopionym serem, gotowane w osolonej wodzie i podawane z keczupem.

Przygotowanie

  1. Ugotowane ziemniaki przećśnij przez praskę i ostudź.
  2. Dodaj jajko, szklankę mąki pszennej, 4 łyżki mąki ziemniaczanej i ścię do smaku. Zagnietź jednolite ciasto.
  3. Z ciasta uformuj wałeczki o średnicy ok. 4 cm, a następnie odkrawaj krążki i spłaszczaj je w dłoni.
  4. Na środek każdego krążka nałóż porcję tartego żółtego sera, a następnie dokładnie sklej brzegi, by ser nie wypłynął.
  5. Zagotuj w garnku osoloną wodę i wrzucaj knedelki partiami.
  6. Gotuj ok. 5 minut od wypłynięcia knedków na powierzchnię.
  7. Wyjmuj łyżką cedzakową na talerze i polej keczupem.