A dzis ugotuje...Knedelki z borówkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier
  • jajko 1 sztuka
  • ziemniaki 1 kg
  • mąka 1 szklanka
  • śmietana
  • mąka ziemniaczna 1 szklanka
  • borówki

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Delikatne knedelki ziemniaczane nadziewane świeżymi borówkami, polane słodkim sosem śmietanowym. Tradycyjny polski deser lub lekki obiad.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować na małym ogniu.
  2. Gdy ziemniaki przestygną, przepuścić je przez praskę.
  3. Do przetartych ziemniaków dodać szklankę mąki pszennej, szklankę mąki ziemniaczanej i 1 jajko, zagnieść jednolite ciasto.
  4. Z ciasta formować niewielkie placuszki, na środek każdego układać kilka borówek.
  5. Zamknąć ciasto wokół borówek, formując okrągłe knedelki.
  6. Zagotować wodę z dodatkiem łyżki oleju, wrzucać knedelki partiami i gotować 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  7. Ze śmietany i cukru przygotować sos, polać nim knedelki przed podaniem.