Opis
Kluski ziołowe to szybkie danie z makaronu wstążkowego z patelniowymi pieczarkami, szałwią, pietruszką i startym serem. Aromatyczny sos na bazie masła i ziół nadaje potrawie wyrazisty smak.
Przygotowanie
- Ugotuj 40 dkg makaronu (grube wstążki) al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź.
- Na patelni roztop 2 łyżki masła na średnim ogniu.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez ok. 3 minuty, aż zeszkli się na jasno złoty kolor.
- Dodaj pokrojone pieczarki (40 dkg), 2 łyżki posiekanej szałwii, 2 łyżki pietruszki, sól i pieprz do smaku.
- Duś pod przykryciem przez 10 minut.
- Wymieszaj uduszone warzywa z ugotowanym makaronem.
- Przesył do talerzy i posyłp 4 łyżkami startego żółtego sera. Podawaj na gorąco.