Skladniki
- sól
- masło 3 łyżki
- jajko 2 szt
- ziemniaki 60 dkg
- cukier puder 5 łyżek
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 szklanka
- tłuszcz 2 łyżki
- olejek waniliowy
- przecier jabłkowy 1 słoik
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kluski ziemniaczane z przecierem jabłkowym to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. Delikatna słodycz jabłka pięknie komponuje się ze smakiem ziemniaków, a złocisty posypany bułką tartą stanowi idealne zakończenie. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i ugotuj je w lekko osolonej wodzie.
- Zgnieć ugotowane ziemniaki w maszynce. W misce wymieszaj z przecierem jabłkowym, cukrem, jajkami, a także z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olejem waniliowym i tłuszczem.
- Z powstałego ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i ugotuj je we wrzącej wodzie, do której dodaj dodatkowy tłuszcz.
- Wyłóż ugotowane kluski i odcedź je.
- Podawaj gorące, polewając zarumienioną bułką tartą wymieszaną ze stopionym masłem lub margaryną.