A dzis ugotuje...Kluski żelazne ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • soli 1 łyżeczka
  • mąki 2 szkl
  • jajko 1
  • ziemniaków 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjne kluski żelazne z tartych ziemniaków z dodatkiem mąki i jajka, gotowane we wrzącej wodzie. Proste danie obiadowe z polskiej kuchni domowej.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  2. Do startych ziemniaków dodać jajko, 2 szklanki mąki i 1 łyżeczkę soli, a następnie dokładnie wymieszać. Masa powinna być gęstsza niż na placki ziemniaczane.
  3. W dużym garnku zagotować osoloną wodę.
  4. Aby sprawdzić konsystencję ciasta, włożyć jedną łyżkę masy na wrzątek i obserwować, czy się nie rozpada. Jeśli tak, dodać jeszcze trochę mąki.
  5. Łyżką nakładać porcje masy na wrzątek i gotować przez około 5 minut.
  6. Gotowe kluski odcedzić i podawać.