Opis
Delikatne i puszyste kluski z serka homogenizowanego z natką pietruszki, podawane z roztopionym masłem.
Przygotowanie
- Serek homogenizowany przełożyć do miseczki i dodać jajko.
- Dokładnie wymieszać twaróg z jajkiem.
- Wsypać mąkę, szczypţ soli i dodać natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać ciasto.
- W garnku zagotować wodę, osoliz do smaku.
- Łyżką stołową kłaść małe, podłużne kluski do lekko wrzącej wody.
- Po włożeniu wszystkich klusek krótko przykryć garnek i gotować, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
- Kluski odcedzić i podawać zaraz po ugotowaniu, polane stopionym masłem.