Skladniki
- masło 5 dkg
- jaja 3
- Bułka tarta klasyczna Prymat 20 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne kluski z bułki tartej i jajek gotowane w bulionie, wywodzące się z kuchni francuskiej. Prosta potrawa, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do zupy lub samodzielne danie na kolację.
Przygotowanie
- Masło (5 dkg) ułóż w misce i ucieraj mikserem lub łyżką, aż uzyska konsystencję śmietany.
- Wbijaj jajka po jednym, za każdym razem dokładnie mieszając masę.
- Wsyp ok. pół szklanki bułki tartej i wymieszaj. Jeżeli masa jest za rzadka, dodaj więcej bułki tartej.
- W garnku zagotuj bulion.
- Formuj niewielkie kluseczki z masy i wrzucaj do wrzenia bulionu.
- Gotuj kluski około 5–7 minut, aż wypłyną na wierzch i będą miękkie.
- Podawaj od razu po ugotowaniu.