Skladniki
- jajko
- mąka 1 Szklanki
- serek homogenizowany
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekkie i puszyste kluski na bazie serka homogenizowanego z ubitą pianą z białek, gotowane w wodzie. Idealne na szybki, lekki posiłek, najlepiej smakują ze śmietaną i cukrem.
Przygotowanie
- Jajka rozdzielić na żółtka i białka.
- Żółtka wymieszać z serkiem homogenizowanym, a następnie dodawać po łyżce mąki, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Białka ubić na sztywną pianę.
- Pianę z białek delikatnie połączyć z masą serową, mieszając od dołu do góry, aby nie stracić puszystości.
- Zagotować wodę w garnku, lekko posolić.
- Ciasto nabierać małą łyżeczką i wrzucać do gorącej wody.
- Gotować od momentu wypłynięcia klusek na wierzch przez około 1-2 minuty.
- Podawać ze śmietaną i cukrem.