A dzis ugotuje...Kluski z kaszy i sera ;)

Skladniki

• masło 3 dag
• jajko 3
• mleko 3 łyżki
• kasza manna 12 dag
• śmietana 5 dag
• biały ser 45 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne kluski z kaszy manny i białego sera z dodatkiem masła i śmietany, gotowane w osolonej wodzie. Lekkie i pożywne danie na szybki obiad.

Przygotowanie

1. 12 dag kaszy manny zalać 3 łyżkami letniego mleka i odstawić na około 30 minut do napęcznienia.
2. W tym czasie 45 dag białego sera przepuścić przez maszynkę do mielenia.
3. 3 jajka rozdzielić na żółtka i białka.
4. 3 dag masła utrzeć z żółtkami na puszystą masę.
5. Do utartego masła z żółtkami dodać 5 dag śmietany, zmielony ser i namoczoną kaszę mannę. Wymieszać.
6. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy.
7. Formować kluski łyżką i wkładać do garnka z lekko osoloną wrzącą wodą.
8. Gotować aż kluski wypłyną na powierzchnię, około 3-5 minut.