Opis
Kluski z kaszą na słodko to pyszny obiad w kuchni polskiej. Jest to danie z kleistych ziemniaków, kaszy manny i mąki, idealne na deser lub śniadanie. Podawaj udekorowane słodką marmoladą.
Przygotowanie
- Obierz, umyj i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Odcedź je, ostudź, a następnie przeciśnij przez praskę.
- Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę pszenną i kaszę mannę. Wbij jajko i dopraw do smaku szczyptą soli. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Z ciasta uformuj wałki i pokrój je na niezbyt duże kopytka.
- Wrzuć kopytka partiami do osolonego wrzątku i ugotuj.
- Wyjmij kopytka łyżką cedzakową na talerze i udekoruj marmoladą.