Skladniki
- sól, pieprz
- wody 3 łyżki
- natka pietruszki 2 łyżki
- Kminek mielony Prymat 1 łyżeczki
- żółtko jajek 3
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kluski z bułki tartej to prosty i sycący dodatek do obiadu, przygotowany na bazie bułki tartej, żółtek i ziół. Można je gotować w osolonej wodzie lub smażyć w głębokim tłuszczu.
Przygotowanie
- Do rondelka wsyp 2 szklanki bułki tartej i wlej 3 łyżki ciepłej wody.
- Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa się połączy.
- Zdejmij garnek z ognia i dodaj sól, pieprz, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczkę kminku mielonego i 3 żółtka.
- Starannie rozetrzyj masę na jednolity farsz.
- Wilgotnymi dłońmi formuj niewielkie kulki.
- Gotuj kluski w osolonej wrzącej wodzie przez ok. 5 minut, aż wypłyną na wierzch — lub smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
- Podawaj jako dodatek do pieczonego schabu.