A dzis ugotuje...kluski twarogowe z ziemniakami ;)

Skladniki

• masło 2 dag
• jajko 2
• ziemniaki 10 dag
• mąka 5 dag
• twaróg 40 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Miękkie kluseczki twarogowo-ziemniaczane gotowane w osolonej wodzie i podawane z kawałkiem masła – prosty, sycacy obiad lub kolacja.

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odlej wodę.
2. Przecisnij ziemniaki przez praskę razem z twarogiem (400 g).
3. Dodaj jajka (2 szt.) i mąkę (50 g), wymieszaj na rzadkie ciasto.
4. Zagotuj lekko osoloną wodę w dużym garnku.
5. Nabieraj ciasto łyżką i wkładaj do gotującej się wody formu jąc cienkie kluseczki.
6. Gotuj kluseczki, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Podawaj natychmiast z masłem z lodówki (20 g), które się lekko roztopi na gorących klueczkach.