A dzis ugotuje...Kluski twarogowe z sosem brzoskwiniowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • jajko 1 sztuka
  • miód 1 łyżka
  • mąka 2 szklanki
  • wiórki kokosowe 1 łyżka
  • twaróg 200 g
  • brzoskwinie 4 sztuki
  • listki melisy
  • kwiatki ogórecznika
  • deser do deserów

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne kluski twarogowe z melisą podawane z domowym sosem ze świeżych brzoskwiń i prażonymi wiórkami kokosowymi.

Przygotowanie

  1. Twaróg zmielić lub dokładnie rozgnieść widelcem.
  2. Dodać 2 szklanki mąki, 1 jajko, posiekane listki melisy i szczyptę soli.
  3. Wyrobić jednolite ciasto — jeśli się klei, dodać odrobinę mąki.
  4. Z porcji ciasta formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
  5. Wrzucać kluski do dużego garnka z osoloną wrzącą wodą i gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  6. Ugotowane kluski odcedzić i przelać zimną wodą, aby się nie sklejały.
  7. Brzoskwinie umyć, wypestkować i zmiksować blenderem z 1 łyżką miodu oraz przyprawą do deserów na gładki sos.
  8. Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni na złoty kolor, często mieszając.
  9. Kluski polać sosem brzoskwiniowym, posypać prażonymi wiórkami kokosowymi i udekorować kwiatkami ogórecznika.