A dzis ugotuje...Kluski śląskie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kluski śląskie

Skladniki

  • jajko 1 sztuka
  • ziemniaki
  • mąka ziemniaczana 25 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjne kluski śląskie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, charakterystycznie uformowane z dziurką w środku.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Ugotowane ziemniaki przepuść przez maszynkę do ziemniaków lub przetrzyj przez sito. Odstaw do wychłodzenia.
  3. Przesiej mąkę ziemniaczana na stolnicę, dodaj masę ziemniaczana i jajko. Posiekaj nożem i dobrze zagniećź.
  4. Uformuj z ciasta wale czek, kroj na kawałki i formuj okrągłe kluski z dziurką w środku.
  5. Włóż kluski do wrzącej osolonej wody i gotuj ok. 5 minut od chwili, gdy wypłyną na powierzchnię.
  6. Podawaj z masłem, skwarkami lub jako dodatek do mięsa w sosie.