A dzis ugotuje...Kluski śląskie ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kluski śląskie

Skladniki

  • sól
  • ziemniaki 1 kg
  • mąka ziemniaczana 25 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kluski śląskie to tradycyjne polskie kluski z ziemniaków i mąki ziemniaczanej z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku, idealne do duszonych mięs.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Gorące ziemniaki przemył przez maszynkę lub przepuść przez praskę.
  3. Ziemniaki ostudz, dodaj mąkę ziemniaczaną i wyroć gładkie, jednolite ciasto.
  4. Z ciasta formuj kulki (wielkości piłki golfowej), a na środku każdej zrób wgłębienie kciukiem.
  5. Wrzucaj partiami do osolonego wrzątku.
  6. Gotuj do wypłynięcia na powierzchnię — około 2–3 minut po wypłynięciu.
  7. Podawaj z duszonymi mięsami lub polane stopionym masłem.