Opis
Puszyste kluski na bazie twarogu i mięty podane z świeżymi truskawkami i karmelizowanymi orzechami laskowymi z miodem. To szybkie i aromatyczne śniadanie łączy delikatny smak sera z orzeźwiającą nutą mięty.
Przygotowanie
- Twaróg (200 g) pokrusz widelcem, dodaj jajko i wymieszaj.
- Dodaj mąkę (1 szklanka), cukier (1 łyżeczka), szczyptę soli i posiekane liście mięty. Wyrobij gęste ciasto widelcem.
- W garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj porcje ciasta widelcem i gotuj, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
- Odcedź kluski i przelej zimną wodą.
- Na patelni rozpuść masło (2 łyżki), dodaj orzechy laskowe (50 g) i chwilę podgrzewaj.
- Dodaj miód (1 łyżka) i podgrzewaj jeszcze przez chwilę, mieszając.
- Kluski rozłóż na talerzach, dodaj pokrojone na pół truskawki (200 g), polej orzechami z miodem i masłem, posyp cynamonem.