A dzis ugotuje...kluski pszenne z serem twarogowym ;)

Skladniki

• sól DO SMAKU
• mleko 70 g
• mąka 25 G
• kasza manna 35 G
• twaróg 45 G

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Słodkie kluski pszenne z delikatnym, kremowym serem twarogowym, idealne jako deser lub danie słodko-słone do podania z masłem.

Przygotowanie

1. PrzeŅ twaróg przez sito lub zmiel w malakserze, aby uzyskać gładką, kremowąmieszaninę.
2. Dodaj masło do twarogu i ucieraj przez 2 minuty.
3. Dodaj mąkę i kaszę manną, wymieszaj delikatnie.
4. Ubij białka na sztywną pianę w osobnej misce.
5. Ostrzeżnie połącz pianę z mieszaniną twarogowo-mąkową.
6. Dodaj mleko i sol do smaku, wymieszaj.
7. Zagotuj wodę w garnku i dodaj sól.
8. Nabierz ciasto mokrą łyżeczką (złową) i kładź porcje na wrzącą wodę.
9. Gotuj kluski przez 3-5 minut aż do wypłynięcia na powierzchnię, potem jeszcze 1-2 minuty.
10. Wyjmij łyżką cedzidłową i ułóż na talerzu.
11. Podawaj z rozpuszczonem masłem, cukrem lub marynadą owocową.
12. Możesz też posypać tartym serem.