Skladniki
- sól
- mąki 20 dag
- smalcu 1 łyżka
- jaja 3
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kluski na wodzie to tradycyjny obiad z polskiej kuchni. Są to delikatne i sycące kluski gotowane na parze, idealne jako smaczny i szybki posiłek. Podawaj z jogurtem lub śmietaną.
Przygotowanie
- Roztrzep żółtka, dodaj łyżkę smalcu i trochę soli, dobrze ubij.
- Dodaj białka ubitki na pianę oraz mąkę. Wymieszaj na gładką, niezbyt gęstą masę.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Maczając łyżkę we wrzącej wodzie, nabieraj ciasto i kłaść kluski dowolnej wielkości do wrzącej osolonej wody.
- Gotuj, aż kluski wypłyną na powierzchnię wody.
- Ugotowane wybieraj łyżką cedzakową i układaj na półmisku. Podawaj ze śmietaną.