A dzis ugotuje...Kluski kładzione z sosem z kurek ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuk
• sól, pieprz do smaku
• woda 1 szklanka
• mąka 0.5 szklanki
• śmietana 150 mililitrów
• kurki blanszowane 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowe kluski kładzione podane z kremowym sosem ze śmietany i kurek. Klasyczne polskie danie o leśnym aromacie.

Przygotowanie

1. W misce wymieszać pół szklanki mąki z jednym jajkiem i niewielką ilością wody (z 1 szklanki), aby powstało gładkie, dość gęste ciasto na kluski.
2. W dużym garnku zagotować osoloną wodę.
3. Łyżką nakładać niewielkie porcje ciasta do wrzątku, formując kluski kładzione.
4. Gotować kluski do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (około 2-3 minuty), a następnie odcedzić.
5. Kurki blanszowane pokroić na mniejsze kawałki, jeśli są duże.
6. W rondelku połączyć kurki ze śmietaną (150 ml) i zagotować na wolnym ogniu.
7. Doprawić sos solą i pieprzem do smaku.
8. Gdy sos zacznie wrzeć, dodać ugotowane kluski i delikatnie wymieszać.
9. Podawać na gorąco.