A dzis ugotuje...kluski kładzione serowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 2
  • ziemniaki
  • sól, pieprz do smaku
  • mąka 3 łyżki
  • margaryna lub masło 6 dkg
  • chudy twarug kg
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Sycące kluski kładzione z twarogu i ugotowanych ziemniaków, podawane polane masłem z zrumienioną tartą bułką.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i całkowicie ostudzić.
  2. Twaróg razem z ostudzonymi ziemniakami zemleć w maszynce do mięsa.
  3. Żółtka utrzeć z 2 dkg margaryny lub masła na gładką masę.
  4. Białka ubić lekko widelcem lub rózgą.
  5. Do zmielonej masy serowo-ziemniaczanej dodać żółtka z margaryną, lekko ubite białka oraz mąkę. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.
  6. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać kluski łyżką (nieduże porcje) i gotować na spokojnie wrzącej wodzie kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.
  7. Ugotowane kluski odcedzić.
  8. Na patelni rozgrzać pozostałą margarynę lub masło, zrumienić na nim tartą bułkę na złoto.
  9. Kluski polać tłuszczem z zrumienioną bułką tartą i podawać od razu.