Opis
Domowe kluski kładzione z delikatną nutą imbiru, gotowane w osolonej wodzie. Prosty i sycący dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Do miski wsypać 2 szklanki mąki pszennej, wbić 2 jajka, wlać 1 szklankę mleka, dodać 2 szczypty imbiru mielonego i szczyptę soli.
- Wszystko dokładnie wymieszać mikserem lub wyrobić ręcznie na gładkie, dość gęste ciasto.
- Odstawić ciasto na 30 minut.
- W dużym garnku zagotować ok. 3 litry wody, posolić i dodać 3 łyżki oleju.
- Na wrzącą wodę nakładać łyżką małe porcje ciasta.
- Gotować kluski przez ok. 12 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Wyciągać gotowe kluski łyżką cedzakową i podawać np. z masłem lub sosem.