Opis
Proste kluski z mąki gryczanej gotowane w osolonej wodzie. Tradycyjny polski dodatek do dań z sosem lub mięsem.
Przygotowanie
- Do miski wsypać mąkę gryczaną i dodać szczyptę soli.
- Dolewać ciepłą wodę, mieszając, aż ciasto będzie gęste i jednolite.
- W dużym garnku zagotować osoloną wodę.
- Łyżką kłaść porcje ciasta na gotującą się wodę, formując średniej wielkości kluski.
- Gotować kilka minut od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię.