Opis
Lekkie kluski kładzione z ciasta na wodzie gazowanej, obtaczane w chrupiącej bułce tartej — szybki i syczący obiad.
Przygotowanie
- W dużej misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia, jajka i wodę gazowaną. Dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.
- Jeżeli ciasto jest zbyt twarde, dodać trochę więcej wody.
- W dużym garnku zagotować 2 litry wody z łyżką soli.
- Ciasto wkładać do wrzątku łyżką stołową, formując kluski.
- Gotować aż kluski wypłyną na powierzchnię, co oznacza że są gotowe. Odcedzić.
- Na patelni rozgrzac oliwę i wysmażyć bułkę tartą na złoty, chrupiący kolor.
- Gotowe kluski obtocz w bułce tartej. Podawać z kiszonym ogórkiem lub surówką z kiszonej kapusty.