A dzis ugotuje...kluski francuskie beti ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • masło 10 dkg
  • koperek 2 łyzki
  • jaja 5 szt.
  • mąka krupczatka 20 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne kluski gotowane na bazie masła, żółtek i ubitej piany z białek, podawane z koperkiem. Lekka i szybka propozycja na obiad lub kolację.

Przygotowanie

  1. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw.
  2. Masło (100 g) utrzyj na puszystą masę, a następnie dodawaj żółtka po jednym, cały czas ucierając.
  3. Do masy dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką.
  4. Wsyp 200 g mąki krupczatki i lekko wymieszaj do połączenia składników — nie mieszaj za długo.
  5. Zagotuj wodę z odrobiną soli. Za pomocą dwóch łyżek formuj kluski i wrzucaj na wrzątek.
  6. Gotuj kluski około 3-4 minut od wypłynięcia na powierzchnię.
  7. Wyjmij kluski łyżką cedzakową, ułóż na talerzu i posyp posiekanym koperkiem.