Skladniki
- sól do smaku
- jajko 2 szt
- cukier puder do smaku
- mąka ziemniaczana 1 szkl
- jogurt naturalny 1 l
- mąka 1 szkl
- jagody 1 l
- cukier wanilinowy 2 łyżeczki
- twaróg 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Obiad polegający na delikatnych kluseczkach z serem, podanych z orzeźliwym sosem jogurtowo-owocowym. Idealne danie na lekki, sezonowy posiłek, charakteryzujące się połączeniem słonego ciasta i słodkich jagód.
Przygotowanie
- Na stolnicę przesiać obie mąki, dodać przemielony ser, jajka i cukier wanilinowy. Szybko zarobić ciasto.
- Uformować z ciasta wałek i pokroić skośne kluseczki.
- Gotować kluseczki w osolonej wodzie przez kilka minut, licząc od wypłynięcia na powierzchnię.
- Do naczynia wlać jogurt naturalny, dodać 2/3 jagód, zmiksować. Przyprawić całość do smaku cukrem pudrem.
- Wyłożyć ugotowane kluseczki na talerze, polewać jogurtem i posypać pozostałymi jagodami.