A dzis ugotuje...Kluseczki serowe ;)

Skladniki

• jajko 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Proste i szybkie kluseczki serowe z twarogu i jajek, podawane z zrumienioną bułką tartą na maśle.

Przygotowanie

1. Do dużej miski włóż ser twarogowy, 2 jajka, mąkę i szczyptę soli.
2. Wyrob rękami lub łyżką jednolite ciasto. Mąki nie dodawaj za dużo – ciasto powinno być na tyle gęste, żeby dało się nabierać łyżką, ale nie spływać z niej swobodnie.
3. W dużym garnku zagotuj osłoną wodę.
4. Nabieraj po łyże ciasta i wkładaj delikatnie do wrzcej wody. Gotuj kluseczki aż wypłyną na powierzchnię i po ok. 1–2 minutach wyjmij je łyżką cedzakową.
5. Na patelni roztop masło, wsyp bułkę tartą i podsmaż do złocistego koloru, mieszając.
6. Gotowe kluseczki ułóż na talerzu i polej zrumienioną bułką tartą z masłem.