Opis
Kluski lane to sycący obiad, idealny na rodzinny stół. Łączy smak aromatycznego rosołu z miękkimi, delikatnymi kluseczkami.
Przygotowanie
- Włóż udka kurczaka do garnka z wodą. Dodaj obrane warzywa: marchewkę i pietruszkę. Lekko posól i gotuj rosołek.
- Wyjmij mięso po ugotowaniu. Następnie do miseczki wbij jajka, dodaj mąkę do uzyskania rzadkiej konsystencji ciasta.
- Mieszaj ciasto, aby pozbyć się grudek. Dopraw je odrobiną soli i pieprzu.
- Do gotującego się rosołku wlewaj ciasto cienkim strumieniem (najlepiej przez widelec), cały czas mieszając, aby kluseczki się nie posklejały.
- Dopraw całość przyprawą do drobiu po myśliwsku.