Skladniki
- olej
- jajko 1 szt.
- cebula 1 szt.
- bułka 1 szt.
- mięso mielone 1 kg
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne polskie klopsy z mięsa mielonego, cebuli i namoczonej bułki, smażone na złoto w tartej bułce. Sycące danie obiadowe dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Bułkę namocz w wodzie lub mleku i odczekaj kilka minut, aż nasiąknie. Następnie odciśnij ją z nadmiaru płynu.
- Cebulę obierz i drobno pokrój. Rozgrzej na patelni odrobinę oleju i zeszklij cebulę na małym ogniu przez ok. 3–4 minuty.
- Do dużej miski przełóż mięso mielone, dodaj przyprawy do smaku (sól, pieprz), zeszkloną cebulę, jajko oraz odciśniętą bułkę.
- Dokładnie wymieszaj masę rękoma, aż wszystkie składniki się połączą.
- Formuj okrągłe klopsy o średnicy ok. 5 cm i obtaczaj każdy w tartej bułce.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż klopsy partiami po ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i gotowe w środku.