A dzis ugotuje...Klopsiki z żółtym serem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• jajko 2 szt
• cebula 1 szt
• mąka 8 łyżek
• bułka 1 namoczona w wodzie
• mięso mielone 60 dag
• żółty ser 30 dag
• przyprawa do potraw Kucharek do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klopsiki z żółtym serem to soczyste kotleciki z mielonego mięsa z niespodziankią w środku — kawałkami roztopionenego żółtego sera. To syczące danie obiadowe, które doskonale smakuje z ziemniakami lub ryżem i sosem curry.

Przygotowanie

1. Bułkę namocz w zimnej wodzie i zostaw na kilka minut.
2. Cebulę obierz i posiekaj drobno.
3. Namoczoną bułkę dobrze odciśnij z wody.
4. Do dużej miski włóż 60 dag mielonego mięsa, wbij 2 jajka, dodaj odciśnietą bułkę i posiekaną cebulę.
5. Dopraw solą, pieprzem i przyprawa Kucharek, a następnie wyrabiaj masę rękami przez kilka minut, aż będzie jednolita.
6. Żółty ser pokroj w małą kostkę.
7. Z masy mięsnej formuj klopsiki wielkości piłeczki golfowej, w środku każdego umieszczaj kawałek sera.
8. Klopsiki obtaczaj w mące ze wszystkich stron.
9. Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki na średnim ogniu około 10 minut, obracając je regularnie, aż będą złotobrunatne ze wszystkich stron i ugotowane w środku.
10. Podawaj z ziemniakami lub ryżem i sosem curry.