Skladniki
- masło 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1
- cebula 1
- mleko 1 szklanki
- mąka
- bułka 1
- śmietana 3 łyżki
- mielone mięso 60 dag
- bulion 1 szklanka
- puszka pomidorów bez skórki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klopsiki z sosem pomidorowym to soczyste kulki z mielonego mięsa duszone w aromatycznym sosie z pomidorów z puszki, podane z śmietanną i świeżą bazylia.
Przygotowanie
- Bułkę namocz w mleku i odstaw na kilka minut.
- Cebulę pokrój w drobna kosteczkę i zeszkl na masła na złoty kolor.
- W misce wymieszaj mielone mięso, odciśnietą bułkę, zeszkloną cebulę, jajko, sól i pieprz.
- Wyroć jednolitą masę mięsną.
- Formuj małe klopsiki i obtaczaj je w mące.
- Smaż klopsiki na masła na złoty kolor z obu stron.
- Przełóż klopsiki do rondla, dodaj pomidory z puszki i bulion.
- Zagotuj, opcjonalnie dodaj wyciśnięty czosnek.
- Duś pod przykryciem ok. 20 minut na średnim ogniu.
- Na końcu dodaj śmietankę, posyp natką pietruszki i ba zylia i dopraw do smaku.