Opis
Soczyste klopsiki z mięsa wołowego i karkówki, duszone z pieczarkami - prosty i sycący obiad w stylu kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Mięso wołowe i karkówkę zmiel lub użyj gotowego mięsa mielonego.
- Cebulę zetrzyj na tarce i dodaj do mięsa razem z jajkiem i majerankiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Z masy mięsnej formuj małe kulki (klopsiki) wielkości orzecha włoskiego.
- Na patelni rozgrzej margarynę i smaż klopsiki z obu stron na złoty kolor.
- Pieczarki oczyść i pokrój w plastry. Dodaj do klopsików na patelni.
- Duś wszystko pod przykryciem na małym ogniu przez 20-30 minut. Dopraw do smaku.