Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki 1 pęczka
- bulion 2 szklanki
- cebula biała 1
- mielone mięso z kurczaka 50 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne klopsiki z mielonego kurczaka z natką pietruszki i cebulą, gotowane w aromatycznym bulionie — lekkie i zdrowe danie idealne na obiad lub do zupy.
Przygotowanie
- Natkę pietruszki drobno posiekaj. Cebulę zetrzyj na tarce lub bardzo drobno posiekaj.
- W misce połącz mielone mięso z kurczaka, posiekaną natkac pietruszki, cebulę i tyle bułki tartej, aż masa będzie spójna i da się formować. Dopraw solą i pieprzem.
- Wyrob masę dokładnie. Zwilż dłonie i formuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
- W garnku zagotuj 2 szklanki bulionu.
- Wrzucaj klopsiki do gotującego się bulionu i gotuj na średnim ogniu przez ok. 10–12 minut, aż będą w pełni ugotowane.
- Podawaj gorące z bulionem jako zupa lub z ryżem/ziemniakami jako drugie danie.