Skladniki
- masło 1 łyżka
- jajko
- natka pietruszki 1 pęczek
- pieczarki 10 dag
- mięso mielone 75 dag
- marchewki 25 dag
- groszek mrożony 15 dag
- kalarepa
- tosty 2 kromki
- jajko ugotowane na twardo 2 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu polskiej kuchni, polegający na aromatycznym klopsie nadziewanym jajkami na twardo. Dodatkowo podawany z blanszowanymi warzywami (kalarepa, marchew) oraz sosem grzybowym na bazie pieczarek. Idealne danie obiadowe, które łączy mięsiste smaki z delikatnością warzyw.
Przygotowanie
- Wymieszaj mięso mielone z pokruszonymi toście, posiekaną cebulą, natką pietruszki i surowym jajkiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Z tej masy uformuj bochenek. W środek włóż jajka ugotowane na twardo i zalep je resztą masy.
- Piecz całość przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
- Pokrój kalarepę i marchewki w słupki. Ugotuj je w osolonej wodzie przez 10 minut. Po 5 minutach dodaj groszek.
- Pokrój pieczarki na plasterki i podsmaż je na maśle.
- Wyjmij gotowy pieczeń. Wytworzony sok wymieszaj z ½ litra wody i zalej nim podsmażane pieczarki.
- Zagotuj całość. Podawaj warzywa i sos do pieczeni.