A dzis ugotuje...Klasyczny omlet z dymką ;)

Skladniki

• sól, pieprz do smaku
• masło do smażenia 1 łyżka
• jaja 2 szt
• woda zimna 1 łyżka
• usmażona pierś z kurczaka 1 szt
• cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczny omlet z dymką to szybkie śniadanie z puszystych jaj wypełnionych soczystą pierśią z kurczaka i podsmażoną cebulą dymką ze szczypiorkiem.

Przygotowanie

1. Jaja rozbij do miski, dodaj łyżkę zimnej wody i szczypę soli. Rozmieszaj widelcem na jednolita masę.
2. Cebulę dymkę umyj i pokroj w krążki lub drobno. Na patelni roztop masło i podsmaż dymkę przez 1–2 minuty.
3. Usmażoną pierś z kurczaka pokroj na małe kawałki i wymieszaj z poduszoną dymką. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wylej masę jajeczną na patelnę z roztopionym masłem i smaż omlet na średnim ogniu. Gdy spod jest gotowy, obróć na drugą stronę.
5. Gdy omlet jest prawie gotowy, na jedną połowę nałóż farsz z dymki i kurczaka. Przykryj drugą połową omletu, lekko przyśnij i smaż jeszcze przez chwilę.
6. Podawaj od razu po przygotowaniu.