Skladniki
- sól
- masło 2 łyżki
- pieprz
- mleko 1 szklanka
- mąka pszenna 2 łyżki
- gałka muszkatołowa
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny biały sos to prosty i wszechstronny sos na bazie masła, mąki i mleka, doprawiony gałką muszkatołową. Idealnie pasuje do makaronów, warzyw oraz mięs.
Przygotowanie
- Na niewielkim ogniu rozpuść 2 łyżki masła w rondelku.
- Dodaj 2 łyżki mąki pszennej i przez chwilę smaż, mieszając, aż powstanie jednolita zasmażka.
- Zdejmij rondelek z ognia i powoli wlewaj 1 szklankę zimnego mleka, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Wstaw z powrotem na ogień i podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się jednolity (ok. 5 minut).
- Dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.