A dzis ugotuje...Klasyczna zapiekanka francuska ;)

Skladniki

• czosnek 3 ząbki
• ziemniaki
• mleko 1 szklanka
• tymianek 1 (siekany)
• masło lub margaryna
• sól i pieprz do smaku
• wiórki sera żółtego 25 dkg
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczna zapiekanka francuska to warstwowe danie z cienko pokrojonych ziemniaków przekładanych serem żółtym, czosnkiem i tymiankiem, zapiekaną w mleku na złocisty kolor w piekarniku w 180–200 stopniach.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, wytrzyj do sucha i pokroj w bardzo cienkie plasterki (ok. 2–3 mm).
2. Ser żółty zetrzyj na tarce z grubymi otworami lub pokroj w cienkie plasterki.
3. Formę do zapiekania posmaruj przekrojonym ząbkiem czosnku, a następnie natłuść masłem lub margaryną.
4. Ułóż pierwszą warstwę ziemniaków. Oprośz solą, pieprzem, tymiankiem i gałką muszkatłową. Posyp siekanym czosnkiem, a następnie wiork ami sera i kilkoma kawałkami masła.
5. Powtarzaj układanie warstw, aż skończysz składniki. Ostatnią warstwą powinien być ser.
6. Zalej całość szklanką mleka.
7. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180–200 stopni) i piecz 45–60 minut, aż ser będzie złocisty, a ziemniaki miękkie. Podawaj z surpwkami.