Opis
Kiszona kapusta z porami to zdrowa i orzewiająca sałatka z kapusty kiszonej, porów, jabłka i koperku, podlana lekkim sosem jogurtowym z kminka. Prosta w przygotowaniu i doskonała jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Pory umyj i odetnij zielone części, białe pokroj w cieniutkie krążki lub półkrążki.
- Koperek opłucz pod bieżącą wodą, otrząśnij z wody i drobno posiekaj.
- Jabłko obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Kapustę kiszną odcedz, jeśli jest bardzo kwaśna możesz ją lekko przepłukać. Drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki włóż do dużej sałaterki i wymieszaj.
- Jogurt naturalny wymieszaj z kminka, solą i pieprzem, tworząc sos.
- Polej sałatkę sosem jogurtowym i podaj od razu lub wstaw do lodowki na 30 minut, by smaki się połączyły.