Opis
Fitowy kisiel z żurawin to aromatyczny i zdrowy deser. Jest idealnym rozwiązaniem na lekkie, popołudniowe przekąski, a jego kwaskowatość doskonale równoważy słodycz.
Przygotowanie
- Przebierz i dokładnie umyj żurawinę. Wrzuć do garnka, podlej jedną szklanką wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż żurawiny popękają.
- Zestawić garnek z ognia. Przetrzyj gotowane żurawiny przez sito, zachowując pozostałą wodę. Przelej płyn i dodaj go do przetartych żurawin.
- Zagotuj powstały kompot.
- Mąkę ziemniaczaną rozprosz w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlej tę mieszankę do kompotu i wymieszaj.
- Doprowadź całość do wrzenia. Zestaw z ognia i posłodź do smaku.
- Rozlej kisiel do miseczek, które wcześniej opłukałeś zimną wodą.