Opis
Obiad w kuchni polskiej – aromatyczne kieszonki z kurczakiem, nadziewane ciągnącą się mozzarellą i swojską kiełbasą. Idealna, sycąca propozycja na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Naciąć pierś z kurczaka, tworząc kieszonkę. Włożyć palce do nacięcia i uformować kieszonkę, starając się ją powiększać, ale uważać, by nie rozerwać. Solić środek i wierzch.
- Pokroić cebulę w piórka. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz mozzarellę.
- Włożyć nadzienie do środka kieszonki i ją ładnie zamknąć.
- Obłożyć kieszonkę w mące, roztrzepanym jajku z przyprawami, a następnie obtaczać w tartej buśce.
- Smażyć.